Wołowina

Wołowina jest jednym z najważniejszych mięs wykorzystywanych w kuchni europejskiej. W naszej restauracji polecamy wykwintne potrawy z polędwicy wołowej- czyli najwyższej jakości mięsa wołowego , takie jak: stek z polędwicy z sosem gorgonzola i tournedos wołowe ( polędwica owinięta boczkiem) . Mamy również w ofercie klasyczny stek T-bone – składa się on z polędwicy i rostbefu , przedzielonych charakterystyczną kością w kształcie litery T. Gorąco polecamy steki z wołowiny dojrzewającej. Jest to mięso „dojrzewające ”(kruszejące ) wiele dni ( 3-21) w odpowiednich warunkach, dzięki czemu jest kruche i soczyste.
2K5A4666 - Kopia

Stek z wołowiny dojrzewającej 35 zł

Aged beef steak

© Copyright 2015 All right reserved Restauracja Galicja
Realizacja: weblinek.pl