Menu

Sprawdź naszą kartę dań

• Wołowina

  Wołowina jest jednym z najważniejszych mięs wykorzystywanych w kuchni europejskiej. W naszej restauracji polecamy wykwintne potrawy z polędwicy wołowej- czyli najwyższej jakości mięsa wołowego , takie jak: stek z polędwicy z sosem gorgonzola i tournedos wołowe ( polędwica owinięta boczkiem) . Mamy również w ofercie klasyczny stek T-bone – składa się on z polędwicy i rostbefu , przedzielonych charakterystyczną kością w kształcie litery T. Gorąco polecamy steki z wołowiny dojrzewającej. Jest to mięso „dojrzewające ”(kruszejące ) wiele dni ( 3-21) w odpowiednich warunkach, dzięki czemu jest kruche i soczyste.

  Podziel się:

  Tweet

  Zobacz potrawy

  

• Wieprzowina

  Mięso wieprzowe pojawia się w wielu przepisach kuchni polskiej. Jest to mięso popularne i lubiane przez smakoszy W naszej restauracji proponujemy wiele potraw z wieprzowiną – od najbardziej tradycyjnej : kotleta schabowego z kością, przez polędwiczki wieprzowe podawane z sosem musztardowo- miodowym, aż po danie, zwane u nas „kotletem Zwierzynieckim” - jest to stek wieprzowy z grilla podawany z plackami ziemniaczanymi , polany sosem myśliwskim (na bazie pomidorów z boczkiem , kiełbasą ,warzywami ) . Godne polecenia są również : golonka pieczona i pieczone żeberka wieprzowe, obie potrawy podawane na specjalnie przyrządzonej kapuście zasmażanej . Warto zaznaczyć, że obie potrawy są duże ( golonka- waga ok. 1 kg, żeberka- ok. 0,5 kg )

  Podziel się:

  Tweet

  Zobacz potrawy

  

• Dziczyzna

  Dziczyzna to bardzo zdrowe, nie modyfikowane genetycznie , nie skażone żadnymi chemicznymi środkami mięso. Jest to mięso chude, o ciekawym smaku i aromacie. W naszej restauracji proponujemy Państwu kruchą, aromatyczna pieczeń z jelenia w sosie czy gulasz z dzika podawany w wersji z plackami ziemniaczanymi lub jako oddzielna potrawa . A jeśli ktoś chce skosztować trzech rodzajów dziczyzny – polecamy nasz „półmisek Św. Huberta ”, w skład którego wchodzi mięso jelenia, sarny i dzika.

  Podziel się:

  Tweet

  Zobacz potrawy

  

• Drób

  Mięso drobiowe cieszy się dużą popularnością ze względu na swoje właściwości smakowe – jest mięsem soczystym, kruchym i dietetycznym. „Galicja” ma w swej ofercie tak znane dania z drobiu jak kotlet de volaille oraz bardziej wyszukane propozycje, takie jak: filet drobiowy faszerowany grzybami podawany z sosem z czarnej porzeczki, nogi z kaczki duszone w kapuście czy wreszcie- kaczka pieczona z jabłkami ( u nas porcja to pół kaczki! )

  Podziel się:

  Tweet

  Zobacz potrawy

  

• Ryby

  Ryby są polecane przez dietetyków ze względu na swą ogromną wartość odżywczą -są źródłem pełnowartościowego białka, zawierają też dużo składników mineralnych i witamin. W naszej restauracji mamy duży wybór ryb: pstrąg i łosoś ( gotowane i z grilla), dorsz na szpinaku z sosem na bazie białego wina oraz sandacz po polsku , czyli z sosem śmietanowym posypanym gotowanym jajkiem

  Podziel się:

  Tweet

  Zobacz potrawy

  

• Wegetariańskie

  Danie bez dodatku mięsa. Warzywa podane na wiele sposób. Nawet jeśli nie jesteście wegetarianami, to polecam od czasu do czasu zrobić sobie odpoczynek od mięsa i zjeść coś lżejszego, czyli danie bezmięsne.

  Podziel się:

  Tweet

  Zobacz potrawy

  

• Pierogi

  Podziel się:

  Tweet

  Zobacz potrawy

  

• Zupy

  Zupy, które rozgrzeją Was w chłodny dzień, albo nasycą gdy jest bardzo ciepło. W tym dziale znajdziecie przepisy na polską pomidorówkę i rosół, ale nie zabraknie też kolorowych kremów z ciecierzycy, czy ostrych zup tajskich.

  Podziel się:

  Tweet

  Zobacz potrawy

  

• Zakąski

  Podziel się:

  Tweet

  Zobacz potrawy

  

• Surówki

  Podziel się:

  Tweet

  Zobacz potrawy

  

• Desery

  Podziel się:

  Tweet

  Zobacz potrawy